ZADRUGA DOBRINA in TRAJNOSTNA LOKALNA PRESKRBA

Zadruga Dobrina

 

V okviru Evropske prestolnice kulture v Mariboru in njenega programskega sklopa Urbane brazde so konec leta 2011 kmetje iz območja Slovenskih goric v Jurovskem Dolu ustanovili Zadrugo Dobrina z namenom razvoja in krepitve malih tradicionalnih kmetij ter pravične trgovine z živili ter povezovanja podeželja z urbanimi središči po načelu trajnostne lokalne preskrbe.

Zadrugo vodi želja malih kmetovalcev, da s skupno ponudbo prodrejo na lokalni prehranski trg in s svojimi izdelki potrošnikom zagotavljajo lokalno, sezonsko in varno hrano. Temeljni namen Zadruge je spodbujanje trajnostne lokalne preskrbe, kjer je posebna pozornost namenjena razvoju ekološkega kmetovanja in socialno-podjetniških dejavnosti na področju pridelave in predelave hrane.

 

Dejavnosti:

Zadruga Dobrina odkupuje izdelke lokalnih kmetovalcev in jih distribuira v vrtce, šole, domove za starejše in javne zavode na širšem področju Maribora ter tako zagotavlja otrokom lokalno pridelano, sezonsko in živo hrano.

Prebivalce Maribora obenem vsako sredo oskrbuje z zabojčki sveže zelenjave in sadja. Prodaja zabojčkov poteka tako, da kupci telefonsko ali v spletni trgovini naročijo svoj zabojček in ga v dogovorjenem terminu prevzamejo v trgovini Zadruge Dobrina ali pa jim ga sodelavci Dobrine dostavijo na dom.

Dobrina nudi tudi storitev cateringa s kulinarično ponudbo domačih tradicionalnih kmečkih dobrot iz Slovenskih goric. Vrhunske lokalne dobrote, kot so gibanica, domača orehova potica, domač kruh iz krušne peči…, ki so jih gospodinje skozi stoletja pripravljale za praznike, poroke in slavja, vam elegantno postrežejo tudi ob vaših slavjih in drugih pomembnih dogodkih.

Zadruga Dobrina pa vas vabi tudi v svojo lično trgovino v Centru alternativne in avtonomne produkcije – CAAP, ki ponuja več kot 300 lokalnih in sezonskih pridelkov in izdelkov s kmetij, združenih v prvi Zadrugi za razvoj trajnostne lokalne preskrbe v podravski regiji.

 

 

 

Trajnostna lokalna preskrba je projekt, ki je potekal v sklopu Evropske prestolnice kulture 2012 v Mariboru in s katerim smo povečevali samopreskrbo prebivalstva s sezonsko, živo, doma pridelano hrano, ter posebej spodbujali prehranjevanje z zelenjavo in sadjem. Pilotski projekt dobre prakse je prispeval k večji nacionalni oskrbi, manjšim zdravstvenim tveganjem in izpostavljenosti prebivalcev, hkrati pa krepil male tradicionalne pridelovalce in njihove lokalne skupnosti, skrbel za ohranjanje kulturne krajine, prenašanje tradicionalnih izročil, vednosti, praks, medtem ko je urbani populaciji omogočil dostop do bolj kakovostne hrane, ki za seboj pušča le minoren ogljični odtis.

Načela in hotenja, ki so botrovala projektu, ter dejavnosti, ki so se vzpostavile v sklopu projekta, uspešno nadaljuje Zadruga Dobrina z.o.o.

 

Kontakt:

Zadruga Dobrina, z.o.o.

Jurovski Dol 1

2223 Jurovski Dol

T: 02 621 02 96

M: 051 388 343

Fax: 02 621 02 97

E: info@zadruga-dobrina.si

www.zadruga-dobrina.si

 

 

 



Koordinate:

Valvasorjeva 42
2000 Maribor
T: 02 621 02 94
e: info@caap.si

Urbane brazde  2014

Oblikovna predloga Urbane brazde tehnična izvedba: · Andrej Arh, spletna agencija Arhit · RSS Feed · Prijava

Spletna agencija Arhit